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全粒粉の黒糖くるみパン

全粒粉とくるみの組み合わせが好き。
そして黒糖とくるみの組み合わせも好き。

全粒粉をα化し、ついそこに20%の黒糖を入れてしまった。
黒糖味を濃くするにはこのくらい入れないとあかんけど、せっかくの全粒粉が黒糖に消された。。。
あーもったいない。
黒糖くるみ
波照間産の黒糖。噛めば噛むほど黒糖の味がじんわり。
でも全粒粉が重かったか、ふんわりというよりどっしり。(←なんかよくわからん?)
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Author:karin
子育て合間の手作りがほっとできるひととき。
みんなが喜んでくれるもの・・・何作ろっかな~って考えてる時が一番楽しくって幸せ♪

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