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パン・コンプレ

レーズン酵母を起こしたから何か焼かなきゃ~。やっぱハード系よね。。。
昨晩全粒粉をα化しておき、本日朝5時半に起きてこねこね。
こうして生地とともに出社、会社で発酵。。。いい感じ
パン・コンプレ パン・コンプレピザ
全粒粉のカンパーニュとミートソースピザ。
カンパーニュは缶カンかぶせ焼きでクープがぱっくり ちょっと開きすぎたか???

焼き上がりが夜やししょうがないけど、太陽光がないと写真うつりあかんなぁ。。。
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No title

朝5時起きって・・・凄すぎる!!
子育てしながら、会社に行ってパンを焼く。
私には不可能です~。

takakoさま

私からしたら、会社から帰って大量のジャム作りとパン修行、休みは教室・・・のtakakoさんの方がすごすぎる~v-12
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karin

Author:karin
子育て合間の手作りがほっとできるひととき。
みんなが喜んでくれるもの・・・何作ろっかな~って考えてる時が一番楽しくって幸せ♪

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