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食パン

粉と塩とモルトだけのシンプルなレーズン酵母食パン。
粉を250gにし、長方形の1斤型で焼きました。
やっとこさ、何とかここまで上がりました。
SANY1816_convert_20091211175746.jpg SANY1819_convert_20091211180403.jpg
酸味も出てないよう。
もう少し上がれば大成功  といきたいとこ。
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非公開コメント

レーズン酵母でこんなにしっかり山がでるのですね~o(^-^)o
売り物みたいやぁ~♪これ味見したいっ!

takakoさま

では1月に!なんて、まだまだっす。。。
あのメンバーにお持ちするのは勇気がいります。
大成功?するまでお待ち下さい。
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karin

Author:karin
子育て合間の手作りがほっとできるひととき。
みんなが喜んでくれるもの・・・何作ろっかな~って考えてる時が一番楽しくって幸せ♪

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